XGezginler

Elmalı Rulo Tarifi 200 gr margarin veya tereyağı 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 limon kabuğu ( rendelenmiş) 8 yemek kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı kabartma tozu Yarım çay bardağı nişasta Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı) İç harcı: 4 rendelenmiş elma 3 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Rendelenmiş elma, tarçın ve şeker tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Hamuru için tüm malzemeler bir kaba alınıp yoğurmaya başlanır. Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elinizle kahve fincanı altı büyüklüğünde açılır. İçine iç harçtan koyulup kapak gibi sağ ve sol kapatılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstleri pembeleşinceye kadar bırakılır. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri sepilerek servis edilir.

200 gr oda ısısında tereyağı veya margarin 1 adet yumurta 1, 5 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un(3, 5-4 su bardağı) Bulamak İçin; 1 paket çikolata Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Yoğrulan hamuru tezgaha alıp merdane yardımı ile1cm kalınlığında açıp ince dikdörtgen şekilde kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180C de 15 dk pişirin. Benmari usulü çikolatayı eritin. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra erittiğiniz çikolataya uç kısımlarını batırıp yağlı kağıt üzerine dizin ve buzdolabında çikolataların donmasını bekleyin. Afiyet olsun